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七草というと、正月の七草粥を思いだしますが、秋の七草というものがあります。この前はアサガオ(キキョウ)を紹介しましたが、本日はクズです。
クズはツタにようにはびこって、クズの森を作ってしまいます。そんなクズの森を見てみると、紫色の花が咲いていました。 確実に秋に向かっています!秋になり冬に近づいてクズの葉が落ち始めると、クズの根を探したくなります。クズ粉を作るよていです。昨年作ったのですが、水を入れ替える度に白くなっていくクズ粉に感動したので。。。←参加してみることにしました♪クリックお願いしますね!
2008年8月23日 (土) 身近な植物たち | 固定リンク Tweet
くず粉って葛餅を作るんですか???
その記事も楽しみにしています。
投稿: ヤス | 2008年8月24日 (日) 07時26分
自然のものでできたお菓子っておいしいでしょうね♪ご近所さんだったらな
投稿: かずとみーのママ | 2008年8月25日 (月) 21時35分
★ヤスさんへ そうです!葛餅です。。。といっても、作ろうと思っているのはドングリクッキーにつなぎで使ってみようかと思っています。もちろん、葛餅にも挑戦してみようかと思っていますが、とにかくクズの根を掘り起こすのが大変でして・・・。
★かずとみーのママさんへ ちょっと耕作を放棄していたり、山の管理をされていないところはクズに覆われています。だれも、クズの根からクズ粉をとろうなどとはしないようで・・・。素朴な味に挑戦したいと思います!
投稿: oberisuku | 2008年8月25日 (月) 23時44分
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コメント
くず粉って葛餅を作るんですか???
その記事も楽しみにしています。
投稿: ヤス | 2008年8月24日 (日) 07時26分
自然のものでできたお菓子っておいしいでしょうね♪ご近所さんだったらな
投稿: かずとみーのママ | 2008年8月25日 (月) 21時35分
★ヤスさんへ
そうです!葛餅です。。。といっても、作ろうと思っているのはドングリクッキーにつなぎで使ってみようかと思っています。もちろん、葛餅にも挑戦してみようかと思っていますが、とにかくクズの根を掘り起こすのが大変でして・・・。
★かずとみーのママさんへ
ちょっと耕作を放棄していたり、山の管理をされていないところはクズに覆われています。だれも、クズの根からクズ粉をとろうなどとはしないようで・・・。素朴な味に挑戦したいと思います!
投稿: oberisuku | 2008年8月25日 (月) 23時44分