ドングリクッキーとスイトン②

ドングリクッキーのレシピは・・・、
　ドングリ粉（新府城跡でとれたクヌギをアクヌキして作ったそうです）
　小麦粉
　かたくり粉
　水で薄めたハチミツ
　石器で割ったクルミ
これをコネコネして形よくしてクルミをトッピングです。

そして、ドングリスイトンの方はというと…。
スイトンを作るのにドングリ粉を混ぜるそうです。そして、肉はなんとイノシシだそうです。

クッキーもスイトンもとても美味しかったです。参加していた親子もみなさん満足そうな顔をしていました。

味もよかったけど、スイトンを作る人、イノシシの肉を提供してくれた人、野菜を提供してくれた人、参加した人、企画した人・・・、いろいろな人たちが関わっているから楽しいイベントなんだな～と。。。人と人の繋がりが希薄だといわれるけれど、そんなこともないな～と感じることのできる私の住むまち「にらさき」は素敵だと思う。